لتعزيز الصحة والحد من السمنة.. الغذاء تعتمد لائحة جديدة للمقاصف المدرسية

في إطار الأنشطة الهادفة إلى تعزيز الصحة العامة والحد من السمنة لدى الطلاب، وافقت هيئة الغذاء والتغذية، اليوم الأربعاء 4 سبتمبر، على اللائحة الجديدة للمقاصف المدرسية وفقاً للقرار الوزاري رقم 100 لسنة 2019 بشأن تنظيم المقاصف المدرسية. قرار وزاري رقم (5) لسنة 2021 يؤكد التزامه الكامل بتوفير بيئة غذائية آمنة وصحية لطلبة المدارس الكويتية في القطاعين العام والخاص

وفي هذا السياق بينت الدكتورة شيماء العصفور نائب مدير عام قطاع المجتمع لشؤون التغذية بالهيئة أنه في إطار هذه اللائحة يتم تداول مجموعة محددة من الأطعمة المتوافقة مع الأكل الصحي للأطفال والمراهقين، كما تم منع عدد من الأطعمة التي تساهم في زيادة الوزن أو التي قد تضر بالصحة.

وأكد نائب مدير عام قطاع تغذية المجتمع بالهيئة، خلال تصريحات صحفية، أن هذه الأطعمة تشمل الأطعمة المحظورة التي تحتوي على البيض، والمايونيز، واللحوم المصنعة بأنواعها، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية، والأطعمة. التي تحتوي على الألوان الصناعية والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.

وأوضح العصفور أن المنتجات الغذائية تمت الموافقة عليها وفق معايير التغذية المدرسية المناسبة، حيث تحتوي على كافة المجموعات الغذائية الضرورية، وغنية بالفيتامينات والمعادن، وقليلة السكر والملح.

وبحسب العصفور، فقد تم اعتماد 26 شركة موردة للوجبات المدرسية بعد خضوعها لعمليات تدقيق غذائية وفنية صارمة للتأكد من التزامها بتقديم وجبات غذائية صحية تتماشى مع أعلى المعايير.