آيس كريم كويتي.. مخصص لمرضى السكري

عقدت مؤسسة الكويت للتقدم العلمي ندوة بالتعاون مع شركة الألبان الدنماركية الكويتية (KDD) ومعهد ديسمان للسكري، تحت عنوان “بدون سكر مضاف – شراكة فعالة في البحث والتطوير”.

وتم خلال الندوة عرض نتائج مشروع ممول من الصندوق يهدف إلى تطوير منتجات جديدة بدون سكر مضاف من إنتاج شركة KDD. وشمل البحث تحديد بدائل السكر، وإجراء الفحوصات المخبرية والسريرية بالتعاون مع معهد ديسمان للسكري، للتأكد من تحسن القيمة الصحية للمنتج. ونشرت نتائج الدراسة في إحدى المجلات العلمية المتخصصة في أبحاث التغذية.

من جانبها أكدت شركة KDD أن المنتج الجديد تم تطويره بتمويل من صندوق التقدم العلمي وبدعم من معهد ديسمان للسكري، وذلك ضمن الجهود المبذولة لتوفير منتج آيس كريم خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي.

وتشير الإحصائيات إلى أن 20% على الأقل من الكويتيين يعانون من مرض السكري، وأكثر من 30% يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، و80% يعانون من حالة صحية مزمنة واحدة على الأقل.

وبحسب بيان صادر عن شركة KDD، فإن المنتج الجديد أكثر أماناً لمرضى السكري، حيث تؤكد الشركة أن المنتج يعد خطوة كبيرة في استراتيجية الابتكار، وأجريت دراسة لقياس فوائده.

وأوضح معهد ديسمان للسكري أن استضافة هذا الحدث في المبنى جاءت لتأكيد دوره كشريك أساسي في هذا المشروع، حيث أجريت تجارب سريرية على مجموعة من مرضى السكري لمدة ثمانية أشهر للتحقق من تحسن القيمة الصحية . من هذا المنتج.

جدير بالذكر أن الندوة شارك فيها العديد من الباحثين والأكاديميين والخبراء وأخصائيي التغذية من القطاعين العام والخاص.