بالخضار والكريمة ألذ فخارة دجاج بالفرن

صينية الدجاج بالخضار والقشطة هي الأشهى في الفرن: صينية الدجاج بالخضروات والقشطة تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية، لأنها تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. يعتبر هذا الطبق مثاليًا للعائلات، حيث يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيًا بمكونات بسيطة ولذيذة. باستخدام هذه الوصفة، يمكن لأي شخص تحضير وجبة لذيذة ومغذية تحافظ على العناصر الغذائية بفضل طريقة الطبخ بالطين.

مكونات الفخار

المكونات الأساسية لهذه الوصفة تشمل: صدر الدجاج، الخضار المتنوعة مثل الجزر، البروكلي والخردل، بالإضافة إلى الكريمة وجبنة الموزاريلا. يمكن تعديل المكونات حسب الرغبة.

أهمية الطبخ بالطين

يقوم الطبخ بالطين بتوزيع الحرارة بالتساوي، مما يساعد على الحفاظ على النكهات والجودة الغذائية للمكونات. تمنح هذه الطريقة الأطباق مذاقًا فريدًا وتضمن نتائج مرضية.

خطوات

تحضير الخضار

تبدأ العملية بخلط جميع الخضار في وعاء حتى تجتمع النكهات معًا ويصبح الخليط متجانسًا. ويستخدم الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والبروكلي لإعطاء الطبق مذاقاً لذيذاً وصحياً.

قطع صدور دجاج

بعد ذلك، نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتتبل بالخردل وزيت الزيتون والملح وبهارات الدجاج. يُضاف الدجاج إلى الخضار في المقلاة ويُقلى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

طريقة الطبخ

تحضير الخليط الكريمي

بعد أن ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الكريمة السائلة إلى المقلاة. تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج النكهات وتعطي الطبق مذاقاً غنياً وكريمياً.

طبقة جبنة موتزاريلا

في الخطوة الأخيرة، أضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة إلى الخليط. نترك الطبق في الفرن على درجة الحرارة المناسبة حتى تذوب الجبنة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. هذه الخطوة تعطي للطبق لمسة لذيذة ومظهر جذاب يجذب الجميع لتناوله.

إنهاء

توفير الفخار لتناول العشاء

بعد الانتهاء من عملية الطهي ويصبح الطبق جاهزًا، أخرجيه برفق من الفرن. يتم تقديمه مباشرة في الوعاء، مما يضفي لمسة تقليدية جميلة. يمكنك تزيين سطح الطبق بأوراق البقدونس الطازجة لإضفاء لمسة جمالية.

استمتع بالطعم الرائع

عندما تتناول وعاء الدجاج مع الخضار والكريمة، يشعر الجميع بطعم خاص ورائع. الطعم الكريمي الممزوج بالخضار الطازجة والدجاج اللذيذ يوفر تجربة طعام فريدة ترضي جميع الأذواق، مما يجعله الخيار المفضل للعائلة والأصدقاء.

فوائد الوجبة

القيمة الغذائية

يعتبر دجاج بوهرا مع الخضار والكريمة وجبة كاملة غنية بالمواد المغذية. يحتوي على بروتين عالي الجودة من صدور الدجاج والخضروات المختلفة التي تعمل على تحسين صحة الجسم، مما يساهم في إمداده بالفيتامينات والمعادن اللازمة. كما أن القشطة تضيف قيمة غذائية من حيث الدهون الصحية، مما يمد الجسم بالطاقة الكافية.

طعم فريد

وما يجعل هذه الوصفة مميزة هو الطعم المميز الذي يجمع بين نكهات الخضار والتوابل المختلفة. الطبخ في وعاء من الفخار يحافظ على الطعم الأصلي، مما يجعل هذا الطبق خيارًا ممتازًا للاستمتاع بوجبة غداء لذيذة ومثيرة. تحب العائلات تقديمه في المناسبات الخاصة، لأنه يضفي لمسة غير عادية على المائدة.