بسكويت السمسم المقرمش اعمليه بمقادير مظبوطة وبمكونات بسيطة متوفرة في البيت

بسكويت السمسم المقرمش: اصنعيه بالكميات المضبوطة وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل: بسكويت السمسم المقرمش هو نوع من البسكويت الذي يتميز بطعمه اللذيذ والفريد الناتج عن استهلاك بذور السمسم مما يعطيه طعماً فريداً وملمس مقدد. يتم تحضير كوكيز السمسم المقرمش باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والسمسم والسكر والزبدة التي تمنحها قوامًا مقرمشًا ولذيذًا.

لماذا يعتبر بسكويت السمسم وجبة لذيذة ومغذية؟

يعتبر بسكويت السمسم وجبة لذيذة ومغذية لاحتوائه على السمسم الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بسكويت السمسم بقوامه المقرمش، مما يجعله وجبة خفيفة شعبية بين جميع فئات المجتمع ويمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم.

المكونات الأساسية لكعكة السمسم المقرمشة

السمسم وفوائده الغذائية

ببساطة، بذور السمسم هي مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية المفيدة. فهو يحتوي على البروتينات الضرورية لبناء الأنسجة، والألياف التي تحسن عملية الهضم، والفيتامينات مثل فيتامين E المضاد للأكسدة، والمعادن مثل الكالسيوم والحديد. كل هذه المكونات تجعل من السمسم غذاءً مفيداً للصحة العامة للجسم.

المكونات الأساسية الأخرى متوفرة في المنزل

بالإضافة إلى السمسم تحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مثل الدقيق والسكر والزبدة وغيرها من المكونات لصنع بسكويت السمسم المقرمش ذو الطعم اللذيذ والمقرمش الذي يحبه الجميع.

المكونات الأساسية لكعكة السمسم المقرمشة

السمسم وفوائده الغذائية

ببساطة، بذور السمسم هي مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية المفيدة. فهو يحتوي على البروتينات الضرورية لبناء الأنسجة، والألياف التي تحسن عملية الهضم، والفيتامينات مثل فيتامين E المضاد للأكسدة، والمعادن مثل الكالسيوم والحديد. كل هذه المكونات تجعل من السمسم غذاءً مفيداً للصحة العامة للجسم.

المكونات الأساسية الأخرى متوفرة في المنزل

بالإضافة إلى السمسم تحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مثل الدقيق والسكر والزبدة وغيرها من المكونات لصنع بسكويت السمسم المقرمش ذو الطعم اللذيذ والمقرمش الذي يحبه الجميع.

خطوات عمل بسكويت السمسم المقرمش

الخطوة 1: خلط المكونات الجافة

يجب أن تبدأي بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق حتى تمتزج جيداً.

الخطوة 2: إضافة المكونات السائلة ووضعها

ثم أضيفي الزبدة والماء إلى الخليط الجاف واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ثم أضيفي بذور السمسم وحركي من جديد حتى تمتزج المكونات تماماً.

صنع وخبز البسكويت بالسمسم

الخطوة الأولى: قومي بتشكيل الخليط إلى قطع صغيرة

بعد أن تحصلي على عجينة موحدة، حان وقت تشكيلها. يمكن تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال مسطحة حسب الحاجة. يجب أن تكون الأحجام متساوية لضمان تحميص متساوي، ثم تحلى كل قطعة برش بذور السمسم فوقها لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.

الخطوة 2: ترتيب القطع وتحميصها في الفرن

ثم نضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. اتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي والمقرمش. بعد ذلك، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.